Správa z úradnej kontroly za mesiac január 2025

Výrobok

Správa z úradnej kontroly za mesiac január 2025

Kategória

Potraviny

• V období od 1.1. do 31.1. 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 1 677 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 629 právnych subjektov a 988 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 113 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 486 nedostatkov.
• Činnosť Počet kontrolovaných prevádzok Kontroly bez nedostatku Kontroly s nedostatkom Počet kontrol celkom
• Distribútori a dopravcovia 13 15 0 15
• Hypermarkety a supermarkety 138 244 30 274
• Internetový predaj 8 9 0 9
• Malé predajne 348 519 27 546
• Ostatné 1 0 1 1
• Prvovýrobcovia 2 2 0 2
• Stredné predajne 279 499 38 537
• Veľkoobchodné sklady 49 55 4 59
• Výroba 203 218 13 231
• Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni 1 3 0 3
• Celkový súčet 988 1564 113 1677
• Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
• Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v hygiene predaja, v hygiene technologického zariadenia, v označení (Tabuľka č.2).
• Činnosť Hygiena Označenie Nedostatky v dokumentácii Neplnenie opatrení Nevyhovujúce výrobky Predaj po DS/DMT Neregistrovaný subjekt
• Výroba 50 3 0 1 0 2 0
• Veľkoobchodné sklady(VOS) 40 1 0 0 1 0 1
• Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) 238 40 1 4 6 40 2
• Distribúcia a preprava 0 0 0 0 0 0 0
• Vyhodnotenie úradných kontrol potravín
• Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
• Za mesiac január bolo zaslané 1 hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
• Nález Výrobok Krajina pôvodu číslo RASFF oznámenia
• Prítomnosť cudzieho plastového fragmentu v lízanke cukrovinky Poľsko 2025.0224
• Počet RASFF oznámení poslaných v danom mesiaci
• Fotodokumentácia
• Sankcie uložené za zistené nedostatky
• Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 31 blokových pokút v celkovej výške 1 250 EUR.
• Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 59 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 114 100 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 19 000 EUR.
• Odber vzoriek a laboratórne analýzy
• Počas úradných kontrol bolo odobratých 102 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 28 a 66 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
• Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac január 2025
• V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 132 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 16 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 126 kontrol, u prvovýrobcov 1 kontrola, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 5 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 753 plodín, z čoho 28 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 723 plodín, z čoho 28 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 vyhovujúce plodiny, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 26 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.
• Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
• Typ činnosti Počet kontrol Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) Nevyhovujúci počet plodín Nevyhovujúci tovar (kg)
• maloobchod 126 723 28 317,18
• prvovýroba 1 4 0 0
• veľkoobchod 5 26 0 0
• Spolu 132 753 28 317,18
• Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
• Celkovo prekontrolovali inšpektori 8 751,89 kg tovaru, z čoho 317,18 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 317,18 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
• Hodnotených bolo spolu 47 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 14 plodín hodnotených voči osobitným normám, 27 voči všeobecnej norme a 6 voči EHK OSN normám.
• Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
• Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 9 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 10 700 €.
• Vyhodnotenie kontrol počas transportu
• V mesiaci január veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 35 zásielok, čo predstavovalo 76 komodít.
• V zásielkach bolo zistených 5 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
• Údaj Hodnota Percento z celkového počtu zásielok Percento z celkovej váhy
• Počet hliadok 28
• Počet kontrolovaných zásielok 35
• Počet kontrolovaných komodít podľa druhu 76
• Množstvo (tona) 19,041
• Počet nezrovnalostí 5 14,28
• Množstvo s nezrovnalosťami (tona) 0,304 1,59
• Vrátené zásielky 0
• Množstvo vrátených zásielok (tona) 0
• Počet zahájených správnych konaní 0
• Počet pokút 4
• Suma 146
• Krajina Počet komodít podľa krajiny nakládky Počet nezrovnalostí %
• Česko (ČR) 9 2 22,22
• Slovensko (SK) 50 3 6,00
• Ostatné 10 0 0
• Poľsko (PL) 4 0 0
• Maďarsko (HU) 2 0 0
• Rakúsko (AT) 1 0 0
• Percentuálny podiel prípadov nezrovnalostí podľa miesta nakládky
• Druh nedostatku % podiel nedostatku na celkových nedostatkoch Slovensko Poľsko Česko Maďarsko Ostatné
• Nevyhovujúca hygiena 80,00 2 0 2 0 0
• Chýbajúca dokumentácia a iné 20,00 1 0 0 0 0
• Nedodržaný teplotný režim 0 0 0 0 0 0
• Naj

Fotografie