Nevyhovujúci výrobok – Bravčová krkovička bez kosti – výsekové mäso chladené

Výrobok

• RVPS Žiar nad Hronom na základe podnetu spotrebiteľa odobrala úradnú vzorku výrobku.
• Výrobok
• Bravčová krkovička bez kosti – výsekové mäso chladené, vákuovo balené v prevádzke BILLA s.r.o.,
• filiálka 418, SNP 2970/130A, 965 01 Žiar nad Hronom,
• dátum výroby : 15.04.2026,
• dátum spotreby 06.05.2026,
• dávka: L 260415,
• výrobca: CANTONIGROS-10-12 P.I. LES CASASSES, 08500 VIC, Barcelona, Španielsko, obchodná značka Montronill Industrias Carnicas.
• Zistenie
• Odber vzorky bol vykonaný na základe podnetu spotrebiteľa týkajúceho sa zmyslových zmien výrobku. Spotrebiteľ uviedol, že po zakúpení výrobku v predmetnej prevádzke a jeho otvorení bol výrobok senzoricky nevyhovujúci, vykazoval nepríjemný zápach a bol nekonzumovateľný. Z predloženej fotodokumentácie a dokladu o úhrade bolo potvrdené, že išlo o uvedený výrobok zakúpený v prevádzke BILLA s.r.o., filiálka 418 v Žiari nad Hronom.
• O odbere bol vyhotovený Protokol o odbere vzorky č. 0058732/01. Zo vzorkovaného množstva 1,606 kg (2 ks) bola odobratá úradná vzorka v celkovom množstve 1,606 kg (2 ks). Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku využil právo na druhé stanovisko odborníka, avšak z dôvodu nedostatočného množstva tovaru nebolo možné zabezpečiť odobratie ďalšej vzorky.
• Vzorka bola následne zaslaná na laboratórne vyšetrenie do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne so zameraním na senzorické hodnotenie. Na základe Protokolu o skúške č. 4903/2026 vzorka nevyhovela požiadavkám článku 14 ods. 2 písm. b) Nariadenia (ES) č. 178/2002, keďže vykazovala známky kazenia. Pri senzorickom hodnotení bolo zistené, že bravčové mäso bolo sivej farby, v obale sa nachádzala uvoľnená mäsová tekutina, povrch mäsa bol vlhký a osliznutý, vôňa odpudzujúca. Obe balenia vykazovali výrazné známky kazenia..
• Predmetný výrobok bol na územie Slovenskej republiky distribuovaný od výrobcu CANTONIGROS-10-12 P.I. LES CASASSES, 08500 VIC, Barcelona, Španielsko prostredníctvom českého prepravcu ST Logistics, spol. s r.o., Dolní Jirčany, do centrálneho skladu spoločnosti BILLA, Nový Majer 5036/31, 926 01 Sereď. Do skladu bolo dodané celkové množstvo 3 973,11 kg výrobku, ktoré bolo následne distribuované na jednotlivé filiálky spoločnosti BILLA na území Slovenskej republiky. Do prevádzky BILLA s.r.o., filiálka 418, Žiar nad Hronom, bolo dodaných 8,970 kg predmetného výrobku.
• V čase výkonu kontroly sa predmetný výrobok už v kontrolovanej prevádzke nenachádzal, keďže posledné kusy boli odobraté ako úradná vzorka. Výrobok sa už nenachádza ani na trhu Slovenskej republiky, nakoľko uplynul dátum spotreby.
• Spoločnosť BILLA s.r.o. na základe opakovaných podnetov na kvalitu baleného bravčového mäsa od výrobcu CANTONIGROS-10-12 P.I. LES CASASSES, 08500 VIC, Barcelona, obchodná značka Montronill Industrias Carnicas, oslovila dodávateľa s požiadavkou na skrátenie doby trvanlivosti baleného mäsa z 21 na 14 dní. Predmetná požiadavka je v riešení, pričom spoločnosť BILLA s.r.o. bude príslušnú RVPS informovať o výsledku.
• Ďaľšie kontroly
• Všetky aktuality
• Nevyhovujúci výrobok – Sójová omáčka 185 ml21. júla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Oštiepok10. júla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Tabasco Sriracha10. júla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Kurča bez drobov, hlbokozmrazené11. júna 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Bravčová krkovička bez kosti – výsekové mäso chladené2. júna 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Hovädzia falošná sviečková z pleca, vákuovo balené29. mája 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Hovädzia falošná sviečková z pleca, vákuovo balené28. apríla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Omáčka na varenie pre Butter Chicken (Hotová indická omáčka)13. apríla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Giana Čalamáda 720 ml1. apríla 2026
• Nevyhovujúci výrobok – Bryndza30. decembra 2025
• Zaujíma nás váš názor
• Zapojte sa do používateľského prieskumu a ovplyvnite, ako budú vyzerať pripravované služby ŠVPS SR. Vaša spätná väzba nám pomôže zlepšiť funkcionalitu a používateľskú skúsenosť.
• Vyplniť dotazník