Správa z úradnej kontroly za mesiac február 2025

Výrobok

Správa z úradnej kontroly za mesiac február 2025

Kategória

Potraviny

• V období od 1. do 28.2. 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 718 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 907 právnych subjektov a 1 468 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 199 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 703 nedostatkov.
• Činnosť Počet kontrolovaných prevádzok Kontroly bez nedostatku Kontroly s nedostatkom Počet kontrol celkom
• Distribútori a dopravcovia 19 22 2 24
• Hypermarkety a supermarkety 219 432 47 479
• Internetový predaj 15 15 0 15
• Malé predajne 533 811 62 873
• Ostatné 1 1 0 1
• Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme 1 0 1 1
• Prvovýrobcovia 5 3 2 5
• Stredné predajne 369 729 58 787
• Veľkoobchodné sklady 98 133 2 135
• Výroba 316 368 23 391
• Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni 5 5 2 7
• Celkový súčet 1468 2519 199 2718
• Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
• Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v predaji po dátume spotreby a minimálnej trvanlivosti a v hygiene budov a prevádzky (Tabuľka č.2).
• Činnosť Hygiena Označenie Nedostatky v dokumentácii Neplnenie opatrení Nevyhovujúce výrobky Predaj po DS/DMT Neregistrovaný subjekt
• Výroba 27 4 2 0 2 0 1
• Veľkoobchodné sklady(VOS) 4 0 0 0 0 0 0
• Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) 286 164 2 0 7 116 2
• Distribúcia a preprava 0 1 0 0 0 0 1
• Vyhodnotenie úradných kontrol potravín
• Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
• Za mesiac február bolo zaslané 1 hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
• Nález Výrobok Krajina pôvodu číslo RASFF oznámenia
• Zvyšky pesticídov metomyl a fenamifos Sladká paprika Maďarsko 2025,0824
• Počet RASFF oznámení poslaných v danom mesiaci
• Fotodokumentácia
• Nevyhovujúca hygiena v prevádzke
• RVPS CA Nevyhovujúca hygiena v sklade nápojov
• RVPS CA Predaj po dátume spotreby
• RVPS MT Nevyhovujúca hygiena zariadení v prevádzke
• RVPS MT Nevyhovujúce zemiaky konzumné v predajni
• RVPS MI Nevyhovujúca hygiena technologických zariadení
• RVPS CA
• Sankcie uložené za zistené nedostatky
• Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 139 blokových pokút v celkovej výške 4 020 EUR.
• Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 50 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 63 050 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 11 500 EUR.
• Odber vzoriek a laboratórne analýzy
• Počas úradných kontrol bolo odobratých 295 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 114 a 158 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
• Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac február 2025
• V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 168 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 17 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 159 kontrol, u prvovýrobcov 1 kontrola, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 8 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 980 plodín, z čoho 38 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,9 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 923 plodín, z čoho 38 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 vyhovujúce plodiny, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 53 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.
• Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
• Typ činnosti Počet kontrol Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) Nevyhovujúci počet plodín Nevyhovujúci tovar (kg)
• maloobchod 159 923 38 696,0
• prvovýroba 1 4 0 0
• veľkoobchod 8 53 0 0
• Spolu 168 980 38 696,0
• Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
• Celkovo prekontrolovali inšpektori 12 556,46 kg tovaru, z čoho 696,0 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 696,0 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
• Hodnotených bolo spolu 49 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 druhov hodnotených voči osobitným normám, 29 voči všeobecnej norme a 7 voči EHK OSN normám.
• Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
• Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 7 050 €.
• Vyhodnotenie kontrol počas transportu
• V mesiaci február veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 19 zásielok, čo predstavovalo 28 komodít.
• V zásielkach boli zistené 4 nezrovnalosti, následne boli uložené blokové pokuty.
• Údaj Hodnota Percento z celkového počtu zásielok Percento z celkovej váhy
• Počet hliadok 13
• Počet kontrolovaných zásielok 19
• Počet kontrolovaných komodít podľa druhu 28
• Množstvo (tona) 6,904
• Počet nezrovnalostí 4 21,05
• Množstvo s nezrovnalosťami (tona) 0,270 3,91
• Vrátené zásielky 0
• Množstvo vrátených zásielok (tona) 0
• Počet zahájených správnych konaní 0
• Počet pokút 2
• Suma 595
• Krajina Počet komodít podľa krajiny nakládky Počet nezrovnalostí %
• Poľsko (PL) 3 1 33,33

Fotografie