Saint jacques — Moulin Lorient Maree

Motif du rappel

Biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)

• Arrêté préfectoral d fermeture pour les pectinidés de la rade de brest en lien avec des teneurs en toxines asp
• Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.