Palourdes de pêche ane fao27.8 baie de bourgneuf — Vives Eaux

Motif du rappel

Biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)

• La société sa vives eaux procède au retrait et au rappel des produits suivants suite à la publication d'un arrêté¤préfectoral pour risque de contamination par une toxine (asp). ces produits ont été vendus au rayon¤traditionnel poissonnerie.
• Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.