Tilbagekald - Risiko for Salmonella i æg

Årsag til tilbagekaldelsen

• En stikprøvekontrol har vist, at der er risiko for Salmonella i partiet.
• Der er derfor risiko for smitte med Salmonella, hvis man indtager æggene, uden at de er varmebehandlet. Det gælder også hvis æggene er anvendt uden varmebehandling i tilberedt mad, som f.eks. i hjemmelavet is eller fromage.
• Vær også opmærksom på, at der kan være risiko for smitte, hvis æggene anvendes til at ”puste æg”.
• Se mere om at håndtere æg og "påskeråd" fra Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri ved at trykke på linket her
• Læs mere om Salmonella i fødevarer ved at trykke på linket her
• Symptomerne på infektion med Salmonella er diarré, mavesmerter, feber, hovedpine og eventuelt kvalme og opkast. Sygdommen kan vare fra få dage til flere uger.
• Læs mere om infektion med salmonella ved at trykke på linket her